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Pflanzen, Kräuter, Wiesen - vom Grünen, Blühen und Nutzen

Im Jahreswechsel zeigen uns die Wild- und Nutzpflanzen ihre Vielfalt und ihr Anpassungsvermögen. Sie erfreuen uns durch ihre Farbenpracht, ihren Geruch und ihre Früchte. Das oft althergebrachte Wissen um ihre Verwendung und Verarbeitung findet neue Aufmerksamkeit.
- Wie werden, atmen, wachsen und vergehen Pflanzen?
- Wo gehören die Pilze, Flechten und Moose hin und was zeigen sie an?
- Was sind heilende, giftige und geschützte Pflanzen und wie gehe ich mit ihnen um?
- Wie haben sich die Kulturpflanzen und ihre Nutzung entwickelt?
- Welche Teile und Früchte von Wildpflanzen lassen sich ernten und verarbeiten?